Descargar Bromatología en casa® de Mariana Al Erica Pitaro Hoffman Daniela Crimer [PDF]

Bromatología en casa® epub

El autor/a del libro es:

Mariana Al

Erica Pitaro Hoffman

Daniela Crimer

Resumen del libro:

Desde la cuenta de Instagram Bromatología en casa®, Mariana Al, técnica en alimentos, Daniela Crimer, ingeniera agrónoma, y Erica Pitaro Hoffman, ingeniera en alimentos, concientizan e informan sobre prevenir y erradicar infestaciones y la manera correcta de limpiar nuestro hogar y comprar y manipular alimentos. Porque saber es siempre mejor que no saber y, sobre todo, porque #NoPasaHastaquePasa. ¿Es correcto lavar la carne? ¿Y si le pongo limón? ¿Es seguro darles una hamburguesa a los chicos? Si saco la parte con hongos, ¿lo puedo comer? ¿Mezclando detergente y lavandina limpio y desinfecto al mismo tiempo? ¿Dejo la tapita de metal del queso crema? Se me llenó la cocina de cucarachas y mosquitas. No entiendo lo que dice el rótulo de las galletitas. Había olor feo en la pescadería, ¿es normal? ¿Necesito sanitizar la fruta y las verduras?
  • Título del libro: Bromatología en casa®
  • Categoría / Temática: Autoayuda y desarrollo personal
  • ISBN: 9789501532111
  • Idioma: Español
  • Formatos: pdf, epub, mobi, kindle

Análisis de Bromatología en casa®


Mariana Al

Erica Pitaro Hoffman

Daniela Crimer

Bromatología en casa®: una guía completa para comer saludable

Introducción

En la actualidad, cada vez se habla más de la importancia de llevar una alimentación saludable. Sin embargo, no siempre se sabe cómo hacerlo y muchas veces se confunden conceptos. En este contexto, el libro Bromatología en casa® se presenta como una guía completa para comer saludable de forma fácil y accesible.

Autoras

El libro está escrito por un equipo de tres autoras: Mariana Al, Erica Pitaro Hoffman y Daniela Crimer. Estas tres profesionales de la nutrición y la salud trabajan juntas en el Centro de Nutrición y Bienestar, y llevan años dedicadas al estudio y la práctica de la bromatología.

Estructura

El libro está dividido en 10 capítulos, cada uno de los cuales aborda un aspecto fundamental de la alimentación saludable. A continuación se presentan los principales temas que se tratan en cada capítulo.

Capítulo 1: La alimentación y su relación con la salud

En este capítulo se explica la importancia de llevar una alimentación saludable y se presentan los principales nutrientes que se necesitan para mantener el cuerpo en buen estado. También se habla de las enfermedades que pueden aparecer si no se sigue una dieta adecuada.

Capítulo 2: La dieta equilibrada

En este capítulo se presenta el concepto de dieta equilibrada y se explican las pautas para elaborar una dieta que incluya todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Se habla de los grupos de alimentos y se sugieren algunas combinaciones saludables.

Capítulo 3: Los hidratos de carbono

En este capítulo se profundiza en el papel de los hidratos de carbono en la alimentación y se explican las diferencias entre los carbohidratos simples y complejos. También se presentan algunas sugerencias para elegir los hidratos de carbono más saludables.

Capítulo 4: Las proteínas

En este capítulo se habla de la importancia de las proteínas en la alimentación y se explican las diferencias entre las proteínas vegetales y animales. Se presentan algunas sugerencias para incluir proteínas de forma saludable en la dieta.

Capítulo 5: Las grasas

En este capítulo se profundiza en el papel de las grasas en la alimentación y se habla de las grasas saludables y no saludables. También se presentan algunas sugerencias para elegir las grasas más adecuadas.

Capítulo 6: Las vitaminas

En este capítulo se habla de las vitaminas y su importancia en la alimentación. Se presentan algunas sugerencias para incluir vitaminas de forma saludable en la dieta.

Capítulo 7: Los minerales

En este capítulo se habla de los minerales y se presenta una lista de los más importantes y sus funciones en el organismo. También se hacen algunas sugerencias para incluir minerales de forma saludable en la dieta.

Capítulo 8: La alimentación en diferentes etapas de la vida

En este capítulo se habla de la alimentación en diferentes etapas de la vida, desde la infancia hasta la vejez. Se presentan algunas sugerencias para adaptar la dieta en función de la edad.

Capítulo 9: Los alimentos y la salud

En este capítulo se habla de los alimentos que pueden ayudar a prevenir enfermedades. Se presentan algunas sugerencias para incluir estos alimentos en la dieta.

Capítulo 10: La cocina saludable

En este capítulo se presentan algunas recetas saludables y se habla de los utensilios de cocina más adecuados para cocinar de forma saludable. También se hacen algunas sugerencias para comprar los alimentos de forma consciente.

Conclusiones

En conclusión, el libro Bromatología en casa® es una guía completa para comer saludable de forma fácil y accesible. Las autoras han logrado explicar de forma clara y sencilla los aspectos fundamentales de la alimentación saludable, desde los nutrientes que se necesitan hasta las pautas para elaborar una dieta equilibrada. También se presentan algunas recetas saludables y sugerencias para comprar los alimentos de forma consciente. En definitiva, se trata de un libro muy recomendable para todas aquellas personas que quieran mejorar su alimentación y cuidar su salud.

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