Correr, comer, vivir epub

El autor/a del libro es:

Scott Jurek

Steve Friedman

Resumen del libro:

La inspiradora historia de uno de los mejores corredores de todos los tiemposDurante casi dos décadas, Scott Jurek ha sido una de las figuras dominantes y más queridas en el extenuante y cada vez más popular deporte de la ultracarrera. Desde que en 1999, siendo un completo desconocido, liderara la carrera de resistencia de los estados del oeste de Estados Unidos, sus logros le han situado en la élite de los corredores: ganó esa carrera durante siete años consecutivos y consiguió marcar el mejor tiempo, logró en dos ocasiones la victoria en el ultramaratón de Badwater (un paseo de casi 220 km por el valle de la Muerte) y recientemente ha establecido un nuevo récord americano al recorrer 270 km en 24 horas (seis maratones y medio en un solo día).En Correr, comer, vivir, Scott Jurek habla sobre su vida y su carrera y sirve de inspiración a corredores de todos los niveles. Desde su infancia en el Medio Oeste americano, sus comienzos en el deporte (lo odiaba) hasta la lenta transición hacia el veganismo, pasando por sus carreras, que han roto todos los récords, la historia de Scott es la de una persona con una voluntad de hierro y que pone en entredicho muchos de los estereotipos sobre los atletas.Repleto de increíbles historias de resistencia y competición, fascinantes datos científicos y consejos prácticos y accesibles, incluyendo sus recetas favoritas, Correr, comer, vivir te motivará a ir más allá, te descubrirá cómo preparar tu primera carrera, ampliará los horizontes de tu alimentación y te animará a explorar los límites de tu propio potencial.

• Título del libro: Correr, comer, vivir
• Categoría / Temática: Autoayuda y desarrollo personal
• ISBN:
  9788499982625
• Idioma: Español
• Formatos: pdf, epub, mobi, kindle

Análisis de Correr, comer, vivir

Scott Jurek

Steve Friedman

Correr, comer, vivir

Scott Jurek y Steve Friedman

En el libro "Correr, comer, vivir", Scott Jurek comparte sus experiencias como corredor de ultramaratones y vegano. A lo largo de la obra, Jurek expone cómo la alimentación vegana ha impactado positivamente en su rendimiento deportivo y en su vida en general.

Resumen del libro

Scott Jurek narra cómo decidió adoptar una dieta basada en plantas para ser un mejor corredor y, a lo largo de los capítulos, comparte recetas, consejos de nutrición y anécdotas de sus carreras más exigentes. Además, reflexiona sobre la importancia de respetar a los animales y el medio ambiente a través de nuestra alimentación.

Principales temas abordados

• Impacto de la alimentación en el rendimiento deportivo
• Ética y sostenibilidad en la alimentación
• Recetas y consejos para una dieta vegana equilibrada

Análisis crítico

El libro de Scott Jurek presenta una interesante perspectiva sobre el vínculo entre la alimentación y el deporte de alto rendimiento. A través de sus experiencias y conocimientos, Jurek desmitifica la creencia de que una dieta vegana pueda limitar el rendimiento físico, demostrando que es posible alcanzar metas deportivas importantes sin consumir productos de origen animal.

Además, la obra invita a reflexionar sobre la importancia de tener una alimentación consciente, que no solo beneficie a nuestro cuerpo, sino también al planeta y a todos los seres vivos que lo habitan. El mensaje de Jurek es claro: no es necesario sacrificar el sabor y la calidad de los alimentos para llevar una vida saludable y ética.

Conclusión

"Correr, comer, vivir" es un libro inspirador que combina la pasión por el deporte con el compromiso con el medio ambiente y los animales. A través de su historia personal, Scott Jurek nos demuestra que es posible alcanzar grandes logros deportivos y personales sin comprometer nuestros valores éticos. Sin duda, una lectura recomendada para cualquier persona interesada en la alimentación vegana, el deporte y la sostenibilidad.

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