La alimentación inteligente epub

El autor/a del libro es:

Dr. Alberto Cormillot

Resumen del libro:

El nuevo libro del Dr. Cormillot reúne sus experiencias e investigaciones y propone un plan de acción viable para ayudarnos a vivir una vida larga y plena a través de hábitos de alimentación saludables, completos y equilibrados. En algunas regiones del planeta llamadas Zonas Azules los habitantes centenarios son moneda frecuente. ¿Podremos copiar algunos de sus secretos? ¿Cuántos años te gustaría vivir? ¿La convivencia realmente influye en que engordes? ¿Qué te dicen las palabras "comensalidad" y "gastroanomia" (no gastronomía)? ¿Disfrutar relajadamente en tu silla o sillón favorito tiene algún efecto en tu expectativa de vida? ¿Qué impacto causa sobre tu salud ser muy activo y dormir pocas horas por noche? ¿Cuál sería, para vos, un descenso de peso razonable en un programa para adelgazar? ¿Pesarse frecuentemente ayuda a adelgazar o lo dificulta? A la pregunta "Qué dieta hago", ¿qué puntaje de 0 (la peor) a 10 (la mejor) le pondrías? Nuestras abuelas decían que los malestares intestinales se originaban en problemas emocionales y viceversa. ¿Mito o realidad? Además de brindar todas estas respuestas, La dieta alimentación inteligente te propone el mejor plan del mundo, con ilustraciones para aprender a comer y elegir los alimentos más convenientes, innovar con recetas antioxidantes, antiinflamatorias ¡y light!, incorporar recursos para cambiar hábitos y sostener logros en el tiempo, todas claves para firmar la paz con el cuerpo y la comida. La información está aquí. El eje es el cambio. El protagonista sos vos.

• Título del libro: La alimentación inteligente
• Categoría / Temática: Cocina y Gastronomía
• ISBN: 9789877803228
• Idioma: Español
• Formatos: pdf, epub, mobi, kindle

Análisis de La alimentación inteligente

Dr. Alberto Cormillot

La alimentación inteligente: Análisis del libro del Dr. Alberto Cormillot

Introducción

La alimentación es un tema fundamental para mantener una buena salud y prevenir enfermedades. En su libro "La alimentación inteligente", el Dr. Alberto Cormillot, reconocido especialista en nutrición, nos presenta una guía completa para aprender a comer de manera saludable y sostenible.

Capítulo 1: ¿Qué es la alimentación inteligente?

En este primer capítulo, Cormillot define la alimentación inteligente como "aquella que nos provee los nutrientes necesarios para nuestro organismo, en las cantidades y proporciones adecuadas, con alimentos variados, suficientes y seguros, sin descuidar el placer de comer". El autor también destaca la importancia de una alimentación adecuada para prevenir enfermedades o trastornos como la obesidad, la diabetes o la hipertensión.

Capítulo 2: Los nutrientes

En este capítulo, Cormillot explica los diferentes nutrientes que componen los alimentos: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. El autor destaca la importancia de consumirlos en las cantidades adecuadas y de variar la dieta para obtenerlos de diferentes fuentes alimenticias.

Capítulo 3: Grupos de alimentos

Cormillot divide los alimentos en diferentes grupos: lácteos, carnes, frutas, verduras, cereales y legumbres. Para cada grupo, explica las propiedades nutricionales y da recomendaciones sobre la cantidad y frecuencia de consumo.

Capítulo 4: El agua

El agua es un elemento fundamental para la vida y la salud. En este capítulo, el autor explica la importancia de mantenerse hidratado y los beneficios de consumir agua en cantidad y calidad adecuadas.

Capítulo 5: Recomendaciones para una alimentación inteligente

En este capítulo, Cormillot presenta una serie de recomendaciones prácticas para llevar una alimentación inteligente. Algunas de ellas son: elegir alimentos de calidad, evitar el consumo excesivo de alimentos procesados, cocinar con menos sal y azúcar, y respetar los horarios de las comidas.

Capítulo 6: Mitos y verdades sobre la alimentación

En este capítulo, Cormillot desmitifica algunas creencias erróneas sobre la alimentación, como por ejemplo que el pan engorda o que no se puede consumir fruta después de las comidas. El autor explica que estos son mitos y presenta información basada en evidencia científica.

Capítulo 7: Nutrición y actividad física

En este capítulo, Cormillot destaca la importancia de combinar una alimentación saludable con actividad física regular. El autor explica cómo el ejercicio ayuda a quemar calorías y mejorar la salud cardiovascular, y da recomendaciones prácticas para incorporarlo a la rutina diaria.

Capítulo 8: Alimentación inteligente y sostenibilidad

En este último capítulo, Cormillot plantea la importancia de pensar en la sostenibilidad a la hora de elegir los alimentos que consumimos. El autor destaca la importancia de elegir alimentos de producción local, de temporada y de origen sustentable, y da consejos para reducir el desperdicio de alimentos.

Conclusión

"La alimentación inteligente" es un libro completo y práctico que ofrece una guía clara para llevar una alimentación saludable y sostenible. Cormillot combina información teórica con consejos prácticos, y desmitifica algunos mitos y creencias erróneas sobre la alimentación. Este libro es recomendable para cualquier persona interesada en mejorar su salud a través de una alimentación saludable.

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