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Mis recetas anticáncer epub

El autor/a del libro es:

Odile Fernández

Resumen del libro:

. ¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia.¿Qué es el cáncer? ¿Por qué se produce? ¿Cómo se previene? ¿Es posible revertir el proceso? ¿Cómo influye la dieta?Dada la estrecha relación que existe entre el cáncer y la alimentación, la doctora Fernández dedica buena parte del libro a explicar por qué algunos alimentos favorecen la proliferación de células malignas, como el azúcar, y cuáles en cambio pueden prevenir e incluso revertir el proceso de la enfermedad, como la cebolla o los cítricos. Pero también aborda otros los aspectos que guardan relación con la enfermedad, desde los utensilios apropiados para cocinar hasta la eficacia de las terapias alternativas o las increíbles posibilidades que nos brindan las plantas.El resultado es una obra tan accesible como rigurosa, muy cercana al lector español, imprescindible en una época en la que, por desgracia, el cáncer alcanza las proporciones de epidemia.
  • Título del libro: Mis recetas anticáncer
  • Categoría / Temática: Autoayuda y desarrollo personal
  • ISBN:
    9788499446042
  • Idioma: Español
  • Formatos: pdf, epub, mobi, kindle

Análisis de Mis recetas anticáncer


Odile Fernández

Mis recetas anticáncer

Autora: Odile Fernández

Mis recetas anticáncer es una obra que aborda una temática tan seria y preocupante como es el cáncer, una enfermedad que se lleva a muchas personas cada año. La autora, Odile Fernández, quien es médico, sobrevivió a un cáncer de ovarios y desde entonces decidió dedicar sus conocimientos y experiencia a ayudar a otras personas a prevenir y combatir esta enfermedad.

El enfoque del libro

El enfoque de Mis recetas anticáncer es completamente diferente al de otros libros de salud que se centran en recomendar una dieta muy restrictiva y aburrida para prevenir el cáncer. En cambio, Fernández se enfoca en ofrecer un conjunto de recetas deliciosas y fáciles de hacer que incluyen alimentos altamente nutritivos que han demostrado tener propiedades anticancerígenas.

La autora también dedica una sección entera del libro a explicar los fundamentos científicos detrás del cáncer y cómo ciertos alimentos, junto con otros cambios en el estilo de vida, pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer o mejorar la salud de las personas que ya lo padecen. Esta información es muy valiosa porque nos permite entender cómo funciona nuestro cuerpo y cómo podemos ayudarlo a combatir enfermedades.

Recetas deliciosas y saludables

El libro presenta más de 100 recetas, desde desayunos hasta postres, todas ellas fáciles de seguir y con ingredientes que se pueden encontrar en cualquier supermercado. Las recetas están organizadas en función de los nutrientes que contienen, lo que las hace útiles para quienes buscan un determinado tipo de alimento para incluir en su dieta.

Algunas de las recetas más interesantes son la crema de avellanas, la ensalada de lentejas y mango, el risotto de cebada y calabaza, y el crumble de manzana. La autora incluye consejos y trucos útiles para cocinar estos platos y adaptarlos a las preferencias individuales de cada persona.

Conclusiones

Mis recetas anticáncer es un libro práctico y agradable de leer que ofrece una perspectiva refrescante sobre cómo prevenir y combatir el cáncer a través de una dieta saludable y deliciosa. La autora combina su experiencia como superviviente de cáncer con su conocimiento científico y culinario para presentar una guía completa para una vida más saludable. Recomiendo ampliamente este libro para cualquier persona interesada en mejorar su salud y reducir el riesgo de enfermedades graves como el cáncer.

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