Nutrigenómica y nutrigenética epub

El autor/a del libro es:

David de Lorenzo

José Serrano

Manuel Portero-Otín

Reinald Pamplona

Resumen del libro:

Una epidemia nutricional marcará el siglo XXI: las enfermedades infecciosas han dejado de ser la principal causa de mortalidad y en su lugar aparecen como primera causa las enfermedades derivadas de una mala nutrición.Con prólogo del Dr. José M. OrdovasLa secuenciación del genoma humano y los avances en genómica, aplicados al campo de la nutrición y la salud humana, han dado lugar a la Genómica Nutricional o Nutrigenómica, lo que ha permitido la aparición del concepto de dieta personalizada: una nutrición adaptada a las necesidades individuales con la que se inaugura la era de la nutrición preventiva.Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la práctica profesional como en la docencia y la investigación de la nutrigenómica. Apoyándose en sólidas bases científicas pero con un enfoque práctico y ameno a la vez, este libro se convierte así en una obra puntera de referencia.Después de una década de avances en la investigación de la nutrigenómica, ha llegado el momento de sentar las bases y dar a conocer los frutos de esta disciplina y sus aplicaciones en la prevención y tratamiento de la enfermedad, contra el envejecimiento, la obesidad o en el ámbito del deporte. El libro se dirige principalmente a los profesionales y empresas que en su actividad puedan poner en práctica los conocimientos explicados y prestar asesoramiento sobre el tema:- Centros públicos y privados (clínicas y hospitales, farmacias, centros de nutrición, tiendas de dietética).- Profesionales independientes (nutricionistas, dietistas, endocrinos, genetistas, fisiólogos, farmacéuticos).- Empresas la industria alimentaria interesadas en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales.- Empresas de la industria farmacéutica con divisiones de nutrición.- Responsables de políticas de salud de la Administración Pública.El libro también puede despertar el interés de docentes y personas especialmente sensibilizadas con la salud humana y la nutrición. Escrita con un lenguaje riguroso y didáctico, esta obra pone al alcance de todos, profesionales o no, las claves para entender una revolución científica y social que puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy próximo.Escrita con un lenguaje riguroso y didáctico, esta obra pone al alcance de todos, profesionales o no, las claves para entender una revolución científica y social que puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy próximo.

• Título del libro: Nutrigenómica y nutrigenética
• Categoría / Temática: Autoayuda y desarrollo personal
• ISBN:
  9788494872549
• Idioma: Español
• Formatos: pdf, epub, mobi, kindle

Análisis de Nutrigenómica y nutrigenética

David de Lorenzo

José Serrano

Manuel Portero-Otín

Reinald Pamplona

Análisis del libro "Nutrigenómica y Nutrigenética"

Autores

El libro "Nutrigenómica y Nutrigenética" fue escrito por cuatro autores de renombre en el campo de la investigación en nutrición y salud: David de Lorenzo, José Serrano, Manuel Portero-Otín y Reinald Pamplona.

David de Lorenzo es Doctor en Medicina y Cirugía, y experto en nutrición y geriatría. José Serrano es licenciado en Biología, doctorado en Bioquímica y experto en nutrición molecular. Manuel Portero-Otín es Doctor en Biología Molecular y experto en envejecimiento y longevidad. Reinald Pamplona es Doctor en Biología y experto en biotecnología y salud.

La combinación de las habilidades y experiencia de los cuatro autores hace que el libro sea muy completo en términos de la información proporcionada y las perspectivas que se presentan.

Contenido

El libro se divide en tres partes principales: introducción a la nutrigenómica y nutrigenética, los beneficios de la manipulación de la dieta según los genes, y los desafíos éticos y legales de la nutrigenómica y nutrigenética.

En la primera parte, los autores explican el concepto de nutrigenómica y nutrigenética, y cómo estos campos de investigación se relacionan con la salud y la nutrición. También se describe la base molecular de la nutrigenómica y nutrigenética, incluyendo cómo las variaciones genéticas pueden afectar la interacción entre los nutrientes y el organismo.

La segunda parte se centra en los beneficios de la manipulación de la dieta según los genes. Los autores explican cómo los avances en la nutrigenómica y nutrigenética pueden ayudar a identificar los nutrientes que podrían ser beneficiosos o perjudiciales para una persona en particular. También describen cómo estas disciplinas pueden ser utilizadas para prevenir y tratar enfermedades crónicas, como la obesidad, la diabetes y la enfermedad cardiovascular.

En la tercera parte, los autores abordan los desafíos éticos y legales de la nutrigenómica y nutrigenética. Se discuten cuestiones como la privacidad genética, la discriminación genética y la regulación de los productos y servicios relacionados con la nutrigenómica y nutrigenética. Los autores argumentan que, aunque hay riesgos y desafíos asociados con estos campos de investigación, también hay oportunidades para mejorar la salud y el bienestar humano.

Estilo de la escritura

El estilo de la escritura de los autores es claro y accesible para los lectores no especializados en nutrigenómica y nutrigenética. Aunque el libro aborda temas complejos en la biología molecular, los autores logran explicar los conceptos de manera sencilla y accesible.

La escritura es clara y concisa, y evita el uso excesivo de jerga técnica. El uso de ejemplos y estudios de caso ilustra las ideas y conceptos de manera efectiva, y hace que el libro sea más interesante y fácil de entender.

Conclusiones

En general, "Nutrigenómica y Nutrigenética" es un libro muy informativo y bien escrito que presenta los conceptos y desarrollos en estos campos en un lenguaje accesible y convincente. Los autores hacen un buen trabajo al equilibrar la descripción de los beneficios potenciales de la nutrigenómica y nutrigenética con sus desafíos y riesgos, y ofrecen una visión clara de la importancia de estos campos de investigación para el futuro de la salud humana.

Recomiendo "Nutrigenómica y Nutrigenética" a cualquier persona interesada en la nutrición y la salud, así como a los profesionales de la salud y la investigación que buscan ampliar sus conocimientos sobre estas áreas emergentes de la ciencia de la nutrición.

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