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Sin trigo, gracias epub
El autor/a del libro es:
William Davis
Dr. William Davis
Resumen del libro:
- Título del libro: Sin trigo, gracias
- Categoría / Temática: Autoayuda y desarrollo personal
- ISBN:
9788403014657 - Idioma: Español
- Formatos: pdf, epub, mobi, kindle
Análisis de Sin trigo, gracias
William Davis
Dr. William Davis
para mejorar la legibilidad.
Sin trigo, gracias es un libro escrito por el cardiólogo estadounidense Dr. William Davis, en el que el autor plantea que el trigo es uno de los principales responsables de la obesidad y las enfermedades crónicas que azotan al mundo moderno.
El libro se divide en varias secciones, comenzando por la historia del trigo y su evolución a lo largo de los siglos, para luego pasar a explicar los efectos que el trigo moderno tiene en el organismo humano y la relación entre el consumo excesivo de trigo y las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la enfermedad celíaca y otras afecciones.
La obra trae a la luz la problemática existente en la industria alimentaria, y cómo esta ha manipulado los productos en base a los intereses comerciales, perjudicando la salud de los consumidores. Davis señala cómo la selección genética del trigo ha dado lugar a una variedad de trigo con un contenido de gluten mayor que el de las variedades ancestrales del cereal. Además, la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca se han vuelto más comunes en todo el mundo, lo que sugiere que el trigo moderno no es tan saludable como se pensaba.
El autor propone la eliminación del trigo de la dieta para recuperar la salud y prevenir enfermedades crónicas. A lo largo del libro, explica en detalle cómo reemplazar los alimentos que contienen trigo con alternativas saludables, y brinda recetas nutritivas y equilibradas para todas las comidas del día.
Sin trigo, gracias es una obra completa, que viene acompañada por muchos estudios científicos para apoyar los argumentos del autor. La obra va más allá del simple hecho de que el trigo puede ser perjudicial para la salud, y hace hincapié en la necesidad de que las personas aprendan a comer bien para prevenir enfermedades y mejorar su calidad de vida.
En conclusión, Sin trigo, gracias es un libro que hace una fuerte crítica a la industria alimentaria y cómo esta ha influido en la salud humana. El autor ofrece una perspectiva clara y bien documentada sobre la relación entre el trigo y la salud, y ofrece alternativas nutricionales saludables. Es un libro esencial para cualquier persona que quiera llevar un estilo de vida más saludable y prevenir enfermedades crónicas en su vida.
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